公路投标后开工的时间并没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，包括合同条款、前期准备工作的完成情况、相关行政审批流程、以及可能出现的不可预见情况。不过，根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条的规定，招标人和中标人应当在收到中标通知书后的30日内签订书面合同，签订合同后工程即可开工。
因此，通常情况下，从投标结束到开工至少需要一个月的时间。如果前期准备工作顺利，可能在签订合同后的几个月内就可以开工。但如果涉及到复杂的审批流程、土地征迁未完成、资金未到位或者恶劣天气等不可预见的情况，开工时间可能会延迟。
为了确保按时开工，建议在合同中明确约定具体的开工日期及相关违约责任，并合理安排前期准备工作，以便在合同签订后能够尽快启动建设工程。