要证明丈夫赌博，可以采取以下几种方法：
书证
收集丈夫参与赌博时所写下的保证书、承诺书等资料。
赌博相关的借条、悔过书等书面材料。
物证
赌博用具、赌资等物品。
家中或赌博现场的物品，如赌桌上的小玩意儿、筹码等。
证人证言
了解丈夫赌博行为的亲友、邻居等，他们可以为赌博之事作证。
参与赌博的其他人，如果愿意提供证词。
视听资料
录制丈夫参与赌博的视频。
丈夫在通讯软件里承认赌博的聊天记录、语音等内容。
电子数据
微信、短信等通讯记录中关于赌博的内容。
网络赌博交易记录、赌友之间的转账记录等。
警方记录
公安机关的出警记录、处罚决定等。
在收集证据时，必须确保证据的合法性，不能侵犯他人权益或违反法律禁令，否则法院可能不采纳。此外，证据的收集应当及时，以免影响离婚判决及债务责任判定。如果有可能，可以申请法院进行调查取证，以确保证据的真实性和有效性。