寄熟食时，为确保食品安全和新鲜度，应采取以下包装方法：
真空包装
将熟食放入塑料袋中，使用真空机将氧气抽出并封口。这种方法可以延长熟食的保质期，防止变质或污染。
密封包装
将熟食放入可重复使用的密封袋中，并将其封口。这有助于防止熟食在运输过程中受到污染或变质。
纸盒包装
适用于包装蛋糕、面包等熟食，将熟食放入纸盒中，并用塑料薄膜封口。这可以保持熟食的形状和外观。
冰袋包装
将熟食放入密封的冰袋中，并在外面加上一层保护材料，如泡沫板。这种方法适用于运输需要保持低温的熟食，如海鲜、肉类等。
冷链运输
对于需要保持低温的熟食，可以选择冷链运输方式，确保在运输过程中熟食始终处于适宜的温度环境中。
干燥处理
在包装之前进行风干脱水处理，并在包装中放置干燥剂，减少食品与氧气接触的机会，从而延长保质期。
选择合适的包装材料
使用专门的食品运输包装材料，如保鲜膜、食品级泡沫箱、保温袋等，确保包装材料具有防潮、防震和保温的功能。
加冰袋或冰块
在夏季或温度较高的天气情况下，可以在包装内加冰袋或冰块，以保持低温环境。在冬季，一般不需要加冰袋，但仍需真空包装。
建议
根据熟食种类选择合适的包装方法，如肉类、海鲜等需要真空包装并加冰袋，而蛋糕、面包等则适合纸盒包装。
确保包装材料干净、无异味，并且封口严密，以防止污染和变质。
选择有冷链运输服务的快递公司，确保熟食在运输过程中始终处于适宜的温度环境中。
通过以上措施，可以有效保证寄出的熟食在运输过程中的新鲜度和安全性。