作为中国最好吃的八碗面之一,做吃的怎么可以不算阳春面!在外可以吃到,在家也可以吃到,只要动动手,五分钟的事情马上解决!这次用到的面食食材是来自千岛湖的麦之舞日晒面,口感可以说非常好了,手工艺做出来的小麦面条必须支持!
用料
- 千岛湖麦之舞日晒面
- 猪油
- 生抽
- 老抽
- 盐
做法步骤
1、碗中放上葱花,倒入生抽、老抽、盐,调1小勺猪油,高汤烧开后兑进碗里,把猪油搅拌融化。高汤用鸡肉和猪骨熬制,没有高汤用白开水也行,味道会没有那么好。
2、起锅烧水,水烧开放入千岛湖麦之舞日晒面,煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾即可,大概煮5分钟左右。
3、煮好的面条,过一下凉水。
4、面条放进调好面汤的碗里,完成。