开设棋牌室需要办理以下证件：
营业执照
办理条件：需要身份证、营业场所证明材料（如房产证复印件或房屋租赁合同等）、照片等文件。如果是租赁的房屋，要确保房屋的用途为商业用房且有合法的租赁手续。
办理机构：前往当地的市场监督管理部门（工商局或政务服务中心的相关窗口）申请办理。一般来说，规模较小的棋牌室可申领个体工商户营业执照；如规模较大、从业人员超过8人的，可申领个人独资企业营业执照。
税务登记证
办理条件：取得营业执照后，在规定时间内（通常为30天内）办理。
办理机构：当地税务局。办理税务登记后，需要按照规定进行纳税申报和缴纳税款。
消防许可证
办理条件：如果棋牌室的面积较大（如300平方米及以上，部分地区标准可能不同，如有的地方是200平方米），需要向消防部门申报并取得消防许可证；如果面积在规定标准以下，需要进行消防备案。办理时需确保场所内配备必要的消防设施，如灭火器、烟雾报警器、应急照明等，并且安全出口、疏散通道等符合消防安全要求。
卫生许可证
办理条件：无人自助棋牌室属于公共场所，需要向卫生部门申请卫生许可证。要保证场所的环境卫生符合相关标准，例如通风良好、有定期清洁消毒措施等。办理时需提交卫生管理制度、从业人员健康证明等相关材料，卫生部门会对场所进行检查验收。
娱乐经营许可证
部分地区可能要求办理此证。需要向文化或体育部门申请，可能需要提供游戏规则、收费标准等业务细节方面的信息。
门头许可证 （如需要）：
需要材料：营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。
相关部门备案
取得营业执照后，不要忘记去当地相关部门备案。
建议：
在申请营业执照前，先进行名称预先核准，并确保所有材料齐全、符合要求，以提高办理效率。
注意消防和卫生方面的要求，确保场所符合相关标准，避免因不符合规定而影响经营。
根据当地的具体规定，可能还需要办理其他相关证件，如文化经营许可、烟酒经营许可等，建议提前了解并准备好相关材料。