办理食品厂需要以下证件：
工商营业执照：
需要携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并办理营业执照。
食品生产许可证 （原来叫QS，现在叫SC）：向当地市场监督管理局申请，需提供厂房、设备、环境等相关证明材料。如果是小作坊，需要办理小作坊证；如果是食品厂，则需要食品生产许可证；如果是散装零售批发，则需要食品流通许可证。
税务登记证：
从事生产、经营的纳税人需要向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记，所颁发的登记凭证。
组织机构代码证：
由全国组织机构代码管理中心（国家质检总局下设单位）负责办理。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
消防安全证书：
需要通过消防检测并验收合格，由主管环保局在请求开业挂号注册书中有关部门定见栏内签署“赞同开业”，并加盖公章。
其他可能的证件：
根据实际需要，可能还需要办理其他相关的许可和证书，如环保许可证等。
建议：
在办理这些证件时，应先咨询当地工商、税务、质监等部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。
由于政策和管理安排的变更，部分证件和手续可能有所调整，建议在办理前通过官方渠道确认最新的要求和流程。