国家对以下养殖项目提供补贴：
生猪养殖
能繁母猪补贴：每头母猪补贴标准提高至40元。
生猪保险：为生猪提供保险支持。
生猪调出大县奖励：对生猪调出量大的县给予奖励。
标准化规模养殖场建设：支持生猪标准化规模养殖场建设。
奶牛养殖
奶牛及母牛补贴：奶牛母牛每头补贴30元，其他母牛品种每头补贴20元，肉牛母牛每头补贴10元。
奶牛养殖补贴：根据养殖规模，补贴从80万到170万元不等。
奶牛良种补贴：对使用优质种公牛冻精配种的能繁母牛给予补贴。
肉牛养殖
肉牛养殖补贴：根据养殖规模，补贴从30万到50万元不等。
肉牛能繁母牛补贴：对使用优质种公牛冻精配种并产犊的能繁母牛，每头补贴500元。
养羊
羊补贴：绵羊和山羊公羊每只补贴高达800元。
养羊补贴：根据养殖规模，补贴从15万到50万元不等。
能繁母羊补贴：对年出栏羊达到一定数量且采取人工授精经济杂交方式的母羊，每只补贴40元。
养鸡
蛋鸡养殖补贴：根据养殖规模，补贴从8万元到15万元不等。
水产养殖
鱼苗补助：各地标准不一，如罗非鱼每亩补助120元。
渔业贷款贴息：为水产养殖提供贷款贴息支持。
渔业互助保险保费补贴：为水产养殖提供保险保费补贴。
这些补贴政策旨在鼓励农民扩大养殖规模，提高养殖效益，并推动农村养殖业的发展。具体补贴标准和条件可能因地区而异，建议养殖户咨询当地相关部门了解详细政策。