中国公民去新西兰长期工作签证主要分两种：
中国特色职业签证
适用于中华人民共和国公民。
基于中新自由贸易协定，签发给从事以下职业的申请人：
中餐厨师
中医执业者（包括护士）
中文教师助理
中国武术教练
中文导游
中国技术工作签证
适用于中华人民共和国公民。
基于2008年签署的中新自由贸易协定，签发给从事以下职业的申请人：
审计员
汽车电气技工
船艇制造工人
电脑应用工程师
电子产品设计师
柴油机技师
幼儿教师
电子产品技师
电工
电影动画师
车床工
电焊工
医疗放射线技师
汽车发动机技师
建筑工
管道工
注册护士
高级测试分析员
结构工程师
大学及高等教育讲师/教师
兽医等
此外，新西兰还提供以下几种工作签证：
中国工作假期工作签证（China Working Holiday Work Visa）
针对高中及以上学历，年龄不超过30岁，英语要求5.5（G类或A类）的年轻人。