大金空调的除湿方法如下：
打开空调
首先，确保空调电源连接正常并打开空调。在空调遥控器上按下电源键，空调就会开始工作。
选择除湿模式
在空调遥控器上选择除湿模式。大金空调的除湿模式一般是在制冷模式下使用的，所以需要将温度调低到比较低的温度，一般来说，20度左右的温度就可以达到比较好的除湿效果。
调节风速
风速可以调节到适当的大小。如果室内湿度比较高，可以将风速调高，这样能够更快地降低室内湿度。如果室内湿度比较低，可以将风速调低，这样能够更加节约能源。
调节湿度
大金空调的除湿功能还可以根据实际需要调节湿度。在空调遥控器上选择除湿模式，然后按下“湿度”键，就可以调节湿度了。一般来说，湿度设置在50%左右比较合适。
定时功能
如果需要在一定的时间内完成除湿任务，可以使用空调的定时功能。在空调遥控器上选择定时功能，然后按照提示设置时间即可。在设定好的时间内，空调会自动关闭。
关闭门窗
在使用除湿功能时，尽量关闭门窗，以减少外界湿气的进入。
定期清洁
定期清洁空调的滤网，以确保空调的正常运行和除湿效果。
注意湿度
使用除湿功能时，要注意室内的湿度变化。如果室内湿度已经降低到合适的范围，可以关闭除湿模式，以避免过度除湿。
建议
温度设置：除湿模式下的温度设置应该比制冷模式下的温度高一些，以避免过度制冷。一般来说，除湿模式下的温度设置在20度左右比较合适。
风速调节：根据室内湿度的实际情况调节风速，高湿度时调高风速，低湿度时调低风速，以达到最佳除湿效果和节能效果。
定期维护：定期清洁空调滤网和水箱，确保空调的正常运行和除湿效果，延长空调使用寿命。
通过以上步骤和建议，可以有效地使用大金空调的除湿功能，保持室内空气干燥舒适。