开办幼儿园需要以下手续：
办学许可证：
必须到当地教育局办理，以证明幼儿园符合国家标准并合法经营。
食品卫生许可证：
需要到当地卫生局办理，且幼儿园厨师等工作人员必须持有健康证。
消防安全合格证：
需到当地消防大队防火办办理，确保幼儿园消防安全。
民办非企业单位登记证书：
需要到当地民政局办理，国家对于民办非企业单位（如幼儿园）有免税优惠政策。
组织代码证：
需到所在区的质量技术监督局办理。
税务登记证：
需到当地税务局办理，以依法缴纳税款。
营业执照：
若幼儿园为公司法人性质，则需到工商行政管理局进行注册登记。
其他相关文件：
可能还需要提供其他文件，如个人简历、政审证明、健康证明、暂住证明等，具体要求可能因地区而异。
建议在准备这些手续时，先咨询当地的教育局、卫生局、消防大队、民政局和质量技术监督局，以确保材料齐全且符合要求。