去香港打工需要满足一系列条件和办理相应手续，以下是根据多个权威来源整理的信息：
基本条件
年龄要求：通常要求主申请人年满18周岁，具备完全的民事行为能力。部分信息指出年龄可能在18-35岁之间，但这一范围可能因具体职位和申请政策而有所不同。
学历要求：一般需要具备高中或以上学历，但部分岗位可能对学历要求更高，需要本科或以上学历。部分高端职位可能要求学士或以上学位，或具备良好专业技能、文件证明的行业成就。
语言能力：香港是一个多元文化的城市，普通话、粤语和英语都是常用的语言。因此，去香港打工需要具备良好的语言能力，能够流利地使用这些语言进行交流。部分岗位可能还需要申请人具备其他语言能力，如日语、韩语等。
经济能力：去香港打工需要具备一定的经济能力，以支付在香港的生活费用和住宿费用。具体来说，单人前往香港需提供至少10万元的资产证明，若全家前往则需提供20万元以上的资产证明。
品行和健康状况：申请人必须无犯罪记录及不良入境记录，以保证在香港期间能够遵守当地的法律法规和社会秩序。此外，申请人还需要进行身体检查，确保符合香港的体检标准，无传染病等健康问题。
工作相关条件
获得雇主担保：去香港打工需要获得香港雇主的担保和工作签证。申请人需要找到一家香港的公司或机构，获得其雇佣合同或工作邀请。
申请工作签证：根据香港入境事务处的规定，申请人需要提交相关材料申请工作签证。这些材料包括个人身份证明、学历证明、工作经历证明、语言能力证明等。
其他相关文件：在办理工作签证时，还需要提供无犯罪记录证明、体检报告等文件。某些岗位可能还需要提供行业资格证书、专业技能证明等。
签证类型
港澳通行证：内地居民需要办理港澳通行证，以便在香港合法停留和出入境。
逗留签：持有港澳通行证的内地居民可以申请逗留签，以便在香港工作。
工作签证：通过雇主担保并获得入境事务处签发的工作签证，是内地居民在香港合法工作的基本要求。
综上所述，去香港打工需要满足多方面的条件，包括年龄、学历、语言能力、经济能力、品行和健康状况等，并且需要办理相应的手续和获得香港雇主的担保及工作签证。建议提前了解并准备好所有必要的文件和资料，以确保顺利获得工作签证并在香港开始工作。