农产品
粮食类：如粘玉米、有机蔬菜。
蔬菜类：如有机蔬菜、水果。
养殖类：如土鸡养殖、笨鸡养殖、笨鹅养殖。
豆制品：如豆制品加工厂的产品（如五香豆腐干、腐竹、臭豆腐、豆腐乳）。
生活用纸：如生活用纸加工厂的产品（如卫生纸）。
其他：如木耳、蜂蜜、枸杞子。
加工食品
早餐食品：如煎饼、面食、炒饭、麻辣烫等。
饮品：如奶茶店的产品。
小商品
打火机。
手工艺品
生活用纸加工：如卫生纸。
这些产品都可以通过在农村地区进行种植、养殖或加工，然后直接销售给消费者，实现自产自销。选择哪个项目进行自产自销，需要根据个人的兴趣、资源条件、市场需求以及投资规模来决定。