夏天到了，是时候露出我们的小胳膊小腿了。但是问题来了，我们没有小胳膊小腿，只有“大腿”，减肥就成了必须的操作。减肥其实一直是女人一生都会挂在嘴边的事。但说起来简单，做起来难。减肥和美食，总要选择一个。那这让我们吃货怎么办？其实有一道美食可以在吃饭的同时消耗脂肪。这道菜就是梢瓜，也叫油瓜。这是一道著名的减肥菜，梢瓜中不含脂肪，其中还包含可以消耗脂肪的营养元素。今天小编就把这道菜介绍给大家。脂肪杀手的到来，让您的脂肪吃着就减掉。这一盘等于慢跑1小时！
素炒菜瓜
配料：
菜瓜 1个、辣酱 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、蒜 2粒、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.菜瓜一个，辣椒三个，大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切块，大蒜切片
4.锅热油，放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可
烹饪小贴士：
1、炒梢瓜时，切好的梢瓜不要直接炒，我们要将梢瓜用盐腌制3分钟，因为梢瓜含水量非常高，直接放入到锅中炒，会出大量水，而用盐腌制，可以将梢瓜中的水提前腌出来，接着再炒梢瓜，这样爆炒出来的梢瓜吃着就非常脆。
2、要想梢瓜炒的好吃，我们必须要在起锅时放适量的白醋，白醋可以大幅度提升梢瓜的口感。
3、梢瓜一般都是拌凉菜吃的，可以加凉粉或粉皮，黄瓜，蒜泥，酱醋拌着吃。
4、梢瓜要买沉重的、没有破裂的。有软点或棕色斑点的梢瓜勿买。
这样做好吃吗？