工程中的定额是指在一定的施工条件和生产组织下，完成单位合格产品所需消耗的人工、材料、机械台班等资源的标准。它是计算工程造价、确定工程成本、编制投资估算和设计概算的重要依据。定额反映了在正常施工条件下，完成工程所需的平均或标准消耗水平，包括劳动定额、材料消耗定额和机械台班定额等。
定额的作用包括：
成本控制：
帮助控制工程成本，确保项目在预算范围内完成。
价格计算：
用于计算工程项目的单价和总价。
资源规划：
指导施工企业和项目管理者合理规划所需资源。
效率评估：
评估施工过程中的效率，寻找改进空间。
定额的分类和用途：
按生产要素分类：劳动定额、材料消耗定额、机械台班定额。
按编制程序和用途分类：估算指标、概算指标、概算定额、预算定额、施工定额。
按适用范围分类：适用于国有资金投资工程、非国有资金投资工程。
定额是工程建设领域的重要管理工具，有助于确保工程质量和成本效益